BAM SPOT PARTY + LIVE MURAL PERFORMANCE
date » 01-06-2025 00:28
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tags » Birrificio artigianale, birra artigianale sarda, BAM, Mogoro, eventi in Sardegna, street art, Andrea Casciu,
NUOVA DATA!
BAM SPOT PARTY + LIVE MURAL PERFORMANCE
🎥 VENERDÌ 20 GIUGNO vi aspettiamo per LA serata di #BAMbirrificio. Sì, perché proietteremo quello che per noi non è solo il nuovo spot BAM, ma un vero e proprio cortometraggio.
Vogliamo festeggiare insieme a voi, quindi portate amici, sete e voglia di divertirvi!
🎬 Noi ci abbiamo messo la faccia e la nostra ironia, ma per realizzarlo hanno lavorato tanti professionisti e professioniste che saranno presenti per brindare con voi e raccontarvi il dietro le quinte del set in compagnia di una birra!
🖌️ Per rendere ancora più speciale questa giornata avremo il piacere di ospitare la live mural performance dell’artista Andrea Casciu (per gli amici Cash), che per tutta la giornata darà nuova vita alla facciata principale del birrificio, con un intervento site-specific nel suo stile iconico e inconfondibile.
L’ingresso sarà libero per tutta la giornata.
🍔 STREET FOOD a cura di Friscura (dalle 19:30): pance piene, cuori felici.
🍺 Birra BAM a fiumi: artigianale, locale, esplosiva.
🗓️ QUANDO E DOVE
Venerdì 20 giugno, BAM - Birrificio Artigianale Mogorese, Via dei Mestieri snc, #Mogoro:
🕙 Dalle 11:00
BAM! IT'S CASH: inizia la live mural performance con Andrea Casciu
🕢 Dalle 19:30
BAM SPOT PARTY: inauguriamo il nuovo murale e diamo il via alla festa con la proiezione del nuovo spot BAM!
👉 SUGGERITA PRENOTAZIONE PER LA SERA
su WhatsApp al numero +39 346 879 2841
BAM Live Music: UNCONFORMITY di Luca Marcìa
date » 27-05-2025 16:38
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tags » live music, unconformity, luca marcia, birrificio artigianale, birrificio sardegna, birrificio artiginale sardegna, mogoro, laboratorio degustazione birraria, eventi in sardegna, bam birrificio, bam,
Una serata all'insegna della musica, dello street food e della birra ti aspetta da BAM - Birrificio Artigianale Mogorese con:
🎼🎤 𝗨𝗡𝗖𝗢𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗜𝗧𝗬 di Luca Marcìa
Un viaggio blues-rock nel mondo notturno dei Morphine di Boston e di Mark Sandman. I brani sono stati arrangiati e reinterpretati come solista con un immaginario cinematografico. Le parti testuali rivisitate dall'inglese al sardo.
Sarà un viaggio sonoro che trasuda blues, la chitarra e la voce si intrecciano supportate dell'elettronica. Tessiture sonore in sovrapposizione, che creano discordanze, come suggerisce il titolo 𝘶𝘯𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘪𝘵𝘺.
🗓️ QUANDO E DOVE
Sabato 31 maggio, dalle 19:00, Birrificio Artigianale Mogorese, Via dei Mestieri snc, 09095 - Mogoro (OR)
🍔🍻 𝗟𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝘀𝗮𝗿𝗮̀ 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗼 𝘀𝘁𝗿𝗲𝗲𝘁 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗮 𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗶 𝗙𝗿𝗶𝘀𝗰𝘂𝗿𝗮, 𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗿𝗮𝗶 𝗮𝗯𝗯𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲 𝗯𝗶𝗿𝗿𝗲!
👉 SUGGERITA LA PRENOTAZIONE
su WhatsApp al numero +39 346 879 2841
BAM BEER LAB
date » 15-05-2025 12:41
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tags » birrificio artigianale, birrificio sardegna, birrificio artiginale sardegna, mogoro, laboratorio degustazione birraria, eventi in sardegna, bam birrificio, bam,
🍻 BAM BEER LAB: il laboratorio di BAM - Birrificio Artigianale Mogorose di introduzione alla degustazione birraria a cura di Valeria Usai!
IL LABORATORIO (dalle 19:00 alle 21:00 circa):
Di cosa parleremo:
🔸 Che cos'è la birra: materie prime e fasi di produzione
🔸 Buone pratiche per un corretto approccio alla degustazione
🔸 I 5 sensi
🔸 Degustazione guidata di 4 birre (0,10 ciascuna)
👩🏫 VALERIA USAI
Qualifica di Birraia artigiana conseguita presso Porto Conte Ricerche e qualifica di degustatrice conseguita con UnionBirrai. Negli anni ha lavorato per diversi birrifici e locali specializzati, ha guidato laboratori di cultura birraria, ha partecipato a giurie per homebrewer e professionisti. Ha inoltre tenuto docenze in corsi di degustazione per curiosi e appassionati e in corsi di formazione per locali birrari.
👉 COSTO DI PARTECIPAZIONE: €20,00 persona
🗓️ QUANDO E DOVE:
Sabato 24 maggio, ore 19:00, BAM - Birrificio Artigianale Mogorese, Via dei Mestieri snc, 09095 - Mogoro (OR)
📍COME ISCRIVERSI (ENTRO GIOVEDÌ 22 MAGGIO):
Su WhatsApp al numero +39 346 879 2841
(L'iscrizione è soggetta a riconferma al raggiungimento del numero minimo di partecipanti)
🍔🍟 Dalle 21:00 serata in birrificio con lo street food a cura di Friscura, che potrai accompagnare alle nostre birre!
Suggerita prenotazione.
Alle persone iscritte al laboratorio sarà omaggiata una birra 0,20 in accompagnamento allo street food.
Erbette e Birrette
date » 08-04-2025 19:17
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tags » Erbette e Birrette, erbe selvatiche, Mogoro, eventi in Sardegna, Pasqua 2025, birra artigianale sarda, Marmilla, BAM,
🌱🍻 Erbette e Birrette arriva a Mogoro!
BAM - Birrificio Artigianale Mogorese ospita la cucina di Lu Naracu e l'Associazione Brassicola Fermento Sardo, per una giornata alla scoperta di sapori autentici da vivere all'aria aperta e nel completo relax del Beer Garden BAM.
🗓️ SABATO 19 APRILE DALLE 12:30:
🍽️🌿 Pranzo degustazione di quattro portate a base di erbe spontanee a cura di Veronica Spano, dalla cucina dell'Home Restaurant Lu Naracu, Telti (SS).
🍻 Degustazione delle birre di BAM - Birrificio Artigianale Mogorese, con gli abbinamenti ai piatti curati da Giuseppe Chighini, presidente dell'Associazione Brassicola Fermento Sardo.
👟 Dopo il pranzo è prevista una piacevole passeggiata (adatta a tutti) nelle campagne circostanti, alla scoperta di alcune delle erbe spontanee utilizzate in cucina.
Chi non desidera prendere parte alla passeggiata potrà godersi in relax il birrificio.
👉 MENÙ E COSTI:
🔸 Antipasto
Romice acetosa, limone, bottarga e borraccina azzurra
Ombelico di Venere, pecorino, strigoli
Agrodolce di apara
🔸 Primo
Erbuzu
🔸 Secondo
Polpetta di pecora, menta, corinoli
🔸 Dolce
Gelato all’elicriso e pompìa, biscotto alla carruba e calendula
Menù degustazione di 4 portate con abbinamento di 4 birre + passeggiata pomeridiana: €50,00 per persona.
Opzione vegetariana o vegana su richiesta.
📍DOVE:
BAM - Birrificio Artigianale Mogorese, Via dei Mestieri snc, 09095 Mogoro (OR)
📲 INFO E PRENOTAZIONI:
WhtasApp: +39 346 8792841
La prenotazione è soggetta a riconferma al raggiungimento del numero minimo di 15 partecipanti
Serata in birrificio: musica, cido e birra
date » 11-03-2025 18:19
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tags » birrificio artigianale, birrificio artigianale Sardegna, Mogoro, BAM birrificio,
Il St. Patrick's Day firmato BAM - Birrificio Artigianale Mogorese vi aspetta con una serata in relax, tra buona musica, buon cibo, tante e tanta birra!
🗓️ SABATO 15 MARZO DALLE 18:30 IN POI:
Matteo Carta presenta il suo nuovo album live:
KING SHEPHERD AND THE LOST SHEEP
"King Shepherd and the Lost Sheep" si immerge nel suono intimo di uno strumento a corde, il banjo. Nasce da un profondo bisogno creativo di catturare paesaggi e rituali di un mondo antico ormai scomparso. L'ispirazione proviene dall'incantevole essenza dell'isola di Sardegna, dall'armonia della vita agro-pastorale e dall'eterna bellezza dei rituali preistorici intrecciati nel folclore dell'isola."
🎧 A seguire DjSet: MAXIME CATENA (Disco Bestiale)
🥘 APERICENA SOLO SU PRENOTAZIONE (a cura di Friscura)
Menù: piatto composto a scelta + 2 birre 0,20 a scelta o 1 birra 0,40 a scelta € 15,00
🍀 Piatto composto vegetariano: Cous cous con asparagi e mousse di ricotta, polpette di ceci e 3 focaccine all’olio miste.
🍗 Piatto composto con carne: Cous cous con pollo e spinaci, polpette di ceci e focaccine all’olio miste
Altre piccole stuzzicherie disponibili in birrificio senza prenotazione.
🔴 SI SUGGERISCE LA PRENOTAZIONE DI UN POSTO A TAVOLA
N.B. i tavoli sono condivisi con altre persone nella tipica atmosfera conviviale del nostro birrificio.
📲 PRENOTAZIONE APERICENA E TAVOLI: su WhatsApp al numero +39 346 8792841
📍BAM - Birrificio Artigianale Mogorese vi aspetta in Via dei Mestieri snc, 09095 Mogoro
Promo Black Friday BAM 2024
date » 22-11-2024 12:24
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tags » Black Friday, Black Friday birrificio artigianale, birra artigianale, birra artigianale sarda,
È arrivato il Black Friday esplosivo di BAM - Birrificio Artigianale Mogorese!
Con l'acquisto di 2 Wine Explosion - IGA Mogorese al Semidano e di 2 Wine Explosion - IGA Mogorese al Bovale, subito per te in regalo:
🎁 1 Red Explosion (American Pale Ale) da 0.75
🎁 1 Winter Explosion (Belgian Dark Ale) da 0.75
👇 Ordina le tue birre ENTRO domenica 1 dicembre:
Via Whatsapp: 346 8792841
Via e-mail: info@birrabam.com
Costo €50,00 con ritiro direttamente in birrificio.
Spedizioni in tutta Italia su richiesta con supplemento a seconda della destinazione.
Vivi Mogoro: territorio, fotografia e pranzo in birrificio
date » 05-11-2024 08:59
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Domenica 10 novembre, vi aspettiamo per trascorrere una giornata insieme alla scoperta del nostro territorio!
Visiteremo l'area archeologica del Nuraghe Cuccurada, passeggeremo per le vie del paese tra le mostre del BìFoto Fest, per poi degustare da BAM - Birrificio Artigianale Mogorese il pranzo preparato da Ristorante Craf Da Banana con gli abbinamenti alle nostre birre presentati da Fermento Sardo!
PROGRAMMA:
- Visita guidata dell'Area Archeologica del Nuraghe Cuccurada;
- Visita della mostra fotografica allestita nell'area espositiva dell'are archeologica: “Society. Ho perso la strada tra le mura". Un progetto site specific di FPschool scuola di fotografia (di Andrea Botturi, Raffaella Bova, Luigi Schirinzi);
- Visita a piedi delle mostre a cielo aperto del BìFoto Fest 2024, tra le vie del paese, in compagnia dei direttori artistici del Festival;
- Pranzo presso BAM - Birrificio Artigianale Mogorese con menù curato da Ristorante Crad da Banana (Oristano) e gli abbinamenti alle birre presentati da Giuseppe Chighini per Fermento Sardo.
MENÙ PRANZO A SCELTA
Entrambi i menù includono la degustazione di n.4 birre 0,20 alla spina di BAM - Birrificio Artigianale Mogorese.
Menù Terra
Mini tartare di pecora e pecorino croccante;
Lorighittas con fonduta di pecorino, tartufo di Laconi e mentuccia;
Ghisadu di pecora aromatizzato alla Birra BAM
Cremoso di ricotta al miele di eucalipto e pompia caramellata
Menù Vegetariano
Tartare di pomodori e zucchine dell'orto;
Lorighittas confonduta di pecorino, tartufo di laconi e mentuccia;
Pecorino arrosto e salsa alla Birra BAM;
Cremoso di ricotta al miele di eucalipto e pompia caramellata.
INFO UTILI:
Punto d'incontro: Ore 10:30, Nuraghe Cuccurada Mogoro
Max 30 persone, prenotazione obbligatoria via WhatsApp al numero +39 3468792841
La giornata prevede degli spostamenti che dovranno essere effettuati con il proprio mezzo in autonomia.
COSTI:
I prezzi di seguito includono: ingresso al Nuraghe Cuccurada, visite guidate, pranzo come da menù prescelto.
- Menù Terra: €55
- Menù Vegetariano €50
- Under 18 con menù Terra €45
- Under 18 con menù Vegetariano €40
Vinitaly 2024: BAM vince il premio silver del concorso internazionale dedicato al packaging
date » 22-04-2024 10:27
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Vinitaly Design Awards 2024, il concorso internazionale che premia i migliori packaging per vino, distillati, olio evo e birre, ha assegnato a BAM - Birrificio Artigianale Mogorese e alla sua Wine Explosion - IGA Mogorese al Semidano (birra aromatizzata con le uve dell’omonimo vitigno autoctono) il premio silver per la categoria birre.
Un riconoscimento prestigioso di una competizione con una storia quasi trentennale che “premia l’impegno delle aziende che investono in creatività ed immagine. In un mercato sempre più competitivo il packaging gioca un ruolo centrale per farsi conoscere e riconoscere”, si legge sul sito ufficiale del Premio.
Una vittoria particolarmente cara a Vittorio Cannas, uno dei tre soci del birrificio sardo, che ha disegnato personalmente il concept dell’etichetta e che ha concorso in competizione con progetti presentati da agenzie pubblicitarie e designer: “ogni singola bottiglia viene disegnata a mano, quindi le nostre IGA sono sempre uniche”.
A valutare e giudicare i progetti dalla bottiglia alla chiusura, dalla capsula all’etichetta e controetichetta, fino a sigilli e all’imballo secondario, è stata una giuria composta da 20 esperti (5 per il Comitato tecnico scientifico e ulteriori 15 giurati specializzati nelle varie discipline) guidati dal direttore artistico di Vinitaly Design Award, Mario Di Paolo (studio Spazio Di Paolo) ritenuto un trend setter internazionale del packaging enologico.
Il premio al design si aggiunge ad altri due importanti riconoscimenti già ricevuti dalla IGA aromatizzata al Semidano, vitigno autoctono Mogorese, non per il packaging ma per il contenuto: la medaglia d'argento nella categoria "Spiced Beer" al Concorso CICA - Concurso Internacional de Cervezas Artesanas 2022 (Maiorca, Spagna) e l’inserimento tra le "etichette imperdibili" nella Guida alle Birre d'Italia Slow Food 2023.
BAM - Birrificio Artigianale Mogorese era presente all’appena concluso Vinitaly 2024, nell’area dedicata al Consorzio Birra Italiana promossa da Coldiretti di Xcellent Beer, il padiglione inaugurato per la prima volta quest’anno e interamente dedicato alle birre.
Sa Sartiglia 2024
date » 05-02-2024 12:36
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Come ogni anno, BAM - Birrificio Artigianale Mogorese si prepara per Sa Sartiglia!
Vi aspettiamo a Oristano con 3 punti dove poter gustare le nostre esplosioni di luppolo:
Cafesiño, via De Castro n.63, dal 10 al 13 febbraio (in collaborazione con Azzurra Basket Oristano):
- White Explosion
- Beer Fest Explosion
- Winter Explosion
- Red Explosion
- Weed Explosion
Piazzetta Corrias, dal 10 al 13 febbraio:
- White Explosion
- Beer Fest Explosion
- Winter Explosion
- Red Explosion
- Weed Explosion
Trigu Casa Eleonora, Via Parpaglia n.6, dall'11 al 13 febbraio:
- Red Explosion
- Beer Fest Explosion
Il Birrificio Artigianale Mogorese vende sala cotte e attrezzature
date » 17-01-2024
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tags » birra artigianale, sala cotte, vendita sala cotte, birrificio, birrificio artigianale, sala cotte,
Il birrificio amplia la sua produzione e mette in vendita la sua sala cotte con varie attrezzature, nello specifico:
- Sala cotta 3hl marca Simatec anno 2014 composta da tino mash, bollitura e tino filtro, riscaldata a vapore.
- Scambiatore istantaneo per sparge.
- Scambiatore di calore tubo in tubo per raffreddamento mosto.
- Carrello pompe composto da pompa a vite per trasferimento mosto e pompa centrifuga per i lavaggi.
- Accumulo acqua 600 litri coibentato
- Generatore di vapore Arturo Mazzi 50 kg /h
- Contalitri MID Krone
- Un fermentatore cielo aperto 12 hl Simatec
- Campana filtrante a 5 filtri.
L'impianto è perfettamente funzionante e visionabile.
Trattativa riservata.
Per informazioni contattare il numero 3468792841 (Vittorio) o 3488974743 (Mirco)
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